一般社団法人 国際発酵食医膳協会

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食医膳講座

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食医膳講座【入門コース】(フードドクタージュニアクラス)

古来中国では、一番格式が高い医者は食べ物で治す医者(食医)、その下に薬を使って 治す医者(疾医)、それからメスを使って治す医者(傷医)、次に獣を扱う医者(獣医)と いう医者のランクづけがありました。

そして「食は医なり、食間違えば発病す。食正しければ病治す。即ちこれ医食同源なり」 という言葉があり、「食(じき)は医なり」と言う格言があります。

皆さんに目指して頂きたいのは、現代の「食医」である「フードドクター」です。 この「フードドクタージュニアクラス」は、「食医膳講座」の入門クラスとしての位置づけになります。 修了後は、基礎クラスへお進みいただくことも可能です。

講座内容

  • 自然栽培と有機栽培・オーガニックのそれぞれの違い
  • 調味料の役割や市販の大部分は誤魔化しだらけ!
  • デトックスできる身体になるという事は?
  • 食材の毒消し関係とは?
  • 中医学、薬膳、マクロビオティックの基礎となる陰陽五行論のとは?
  • 身体の中からキレイになる為の臓器時計の使い方
  • 中医学とマクロビオティックの陰陽論の捉え方の違い

スケジュール

入門クラスは一日完結の資格認定クラスです。
11:00~13:30  午前中の講義
13:30~14:15  ランチタイム
14:15~16:15  午後の講義
16:30~17:00  認定試験
※途中休憩あり

特典

講座終了後の試験に合格された方は 「フードドクタージュニア」 の認定資格が授与されます。
認定資格なので履歴書に資格が明記できます。

開催日

下記より一日を選択し参加申請して下さい。

2017年 3月14日 (火) 11時ー17時 
2017年 3月29日 (水) 11時ー17時 
2017年 4月09日 (日) 11時ー17時 
2017年 4月18日 (火) 11時ー17時 
2017年 4月29日 (土・祝)11時ー17時
2017年 5月03日 (水・祝) 11時ー17時 
2017年 5月20日 (土) 11時ー17時 
2017年 5月30日 (火)11時ー17時

※最少人数(2名)に満たない場合中止有り
※諸事情により日程を変更させていただく場合がございます。

定員

毎回8名以下の少人数制
※満席になりしだい受付を終了いたしますので、お早めにお申込みください。

開催場所

JR上野駅・日比谷線入谷駅に近く
申込み及びお振込後に地図と住所をお送り致します。

受講料

認定受講料 + 教材費(教材用ファイル付き)+ ランチ代 =35,640円(税込)
※上記料金には、認定試験及び認定証書代 (郵送料含) の 5,400円 が含まれています。
※不合格になった場合は、実費1,000円のみで再チャレンジできます。

ご質問等ございましたら、お気軽にお問い合わせください

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