一般社団法人 国際発酵食医膳協会

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食医膳講座

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食医膳講座【BasicⅡクラス】

6月からスタートする食医膳®講座・BasicⅡ 夏クラスの募集が始まります!

「BasicⅡ」は「BasicⅠ」を修了した方々が、
基本的な中医学の知識だけではなく 中医薬膳学の知識を基に症状に合わせた対処法を学んでいく内容となっています。

今、この現状において「ご自身・家族・友人」の状態から、
生活法(生活養生)や食材の選択・食事の仕方(食養生)を伝えられる知識を身に着けて頂きたい!と思っています。

「BasicⅡ」は、 今まで募集と言う形を取ってきませんでしたが
今だからこそ、もう一度再受講される方
「BasicⅠ」を修めて時間が経ってしまった方に
「中医薬膳学」の大切さを学んで頂きたく公募させて頂きます。

担当講師は鍼灸専門学校で、 中医学を元にした「薬食養生学」を担当していると共に、
寝たきりになった家族を自宅介護で看取った経験から
毎日の食事から普通に薬膳を取り入れられる内容をお伝えしています。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
【食医膳®講座の流れ】

月1回の座学と1クール(3か月)に1回の薬膳料理の会
毎回復習に使えるオリジナル教材を使用

ご自身やご家族の状態を読み解き、
生活養生・食養生をアドバイス出来る方を育てていきます。

講座内容

薬膳の組み立て
  • 「弁証論治」で症状の読み解きをする
  • それに沿って「性味・帰経・効能」をベースに「立膳」(マクロビオティックでは食箋、通常の料理ではレシピ作りと言います)を組み立てます。
BasicⅡクラスが目指すこと
  • 「弁証論治」(症状を読み解くルール)が使えるようになること
     ⇒医者が患者の症状読み解く段階です。
  • その先の「立膳」ができるようになること
     ⇒医師が患者の症状に合わせ薬を処方することと同様です。

※1クールに1回、ご自身が考察した立膳を講師2名が添削指導

特典

  • BasicⅡクラス(1年間)を修了すると「食医膳講座BasicⅡクラス修了書」が授与されます。
  • BasicⅡクラスを修了後、認定資格試験を受験し合格された方には「フードドクターマイスター」認定資格が授与されます。
  • 教室では厳選した食材(調味料・生薬など多数)を割引価格で購入できます。

※フードドクターシニア認定資格がない方は、フードドクターマイスターの受験資格は授与されません。

講座

(希望が有れば日程変更可)

2020年6月

東京クラス
  • 9日(火)12時-15時
  • 10日(水)18時半-21時半
京都クラス
  • 22日(月)12時-15時
  • 22日(月)18時半-21時半

2020年7月

東京クラス
  • 7日(火)12時-15時
  • 8日(水)18時半-21時半
京都クラス
  • 27日(月)12時-15時
  • 27日(月)18時半-21時半

2020年8月

東京クラス
  • 4日(火)12時-15時
  • 5日(水)18時半-21時半
京都クラス
  • 24日(月)12時-15時
  • 24日(月)18時半-21時半
オンライン講座はライブ配信&録画配信 選択可

講座は1回あたり3時間です。
※講座前の食事タイム(30分)を含みます。講座には食事が付いており、厳選した食材を使用しております。
※お試しの1回受講可能
※ご都合に合わせて振り替えは受講も可能
※諸事情により日程を変更させていただく場合がございます。

「薬膳料理の食事会」
7.8月を予定し、 現状を把握しながら日程を決めていきます。

【注意事項】
※この講座は、純粋に中医学などの学びを目的にしております。
健康食品・サプリメント等の勧誘、販売はお止め下さい。
参加者間で不快な思いをされた方が出た場合は、
勧誘、販売等をされた方の参加は今後お断りさせて頂きます。

定員

毎回8名以下の少人数制
※満席になりしだい受付を終了いたしますので、お早めにお申込みください。

開催場所

東京・京都クラス 相互振替可
東京クラス
JR鶯谷駅・日比谷線入谷駅至近

京都クラス
四条駅・四条大宮駅・烏丸駅から徒歩 5-7分

欠席者ー来期振替又は録画視聴
オンラインクラス希望者は、ライブ受講可

受講料

1クール(講座3回+食事会1回) 60,000円+消費税(66,000円)
1年間(講座12回+食事会4回)申込者は264,000円を262,000円に一括割引いたします。
分割 ①36,000円+②30,500円

トライアル(1回) ¥16,000+消費税(¥17.600税込)
再受講 6,600円(税込)
※教材込み(講座前の食事&教材費込み)

食医膳®講座【研究科】

食医膳療法士としてできることを12講座全6回を半年間で集中的に学びます。

本と漢方

食医膳療法士とは

食医膳®の知識を元にメディカルアロマ・ハーブ、スキンケアメークアップなどの幅広い観点から、個人の悩みに的確に答えるアドバイザー

・ クライアントの体調を正しく認識し施術に生かす
・ 各人の体調に合わせたレシピ提供
・ 薬に頼らない代替療法を提案
・ 生き生きとしたライフスタイルのサポート

講座内容

研究科詳細表

漢方

受講料

A・Bコース 各116,640円(税込): 各コース月2講座、3ヶ月間
A・Bコース両コース受講 233,280円(税込)→割引価格230,000円(税込)
※ 教材、料理実習、その他実費を含む

ご質問等ございましたら、お気軽にお問い合わせください

お電話でのお問い合わせ 080-8055-8945
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